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December 14

功夫茶 傷腸胃

粵 港 醫 生 指 長 飲 功 夫 茶 傷 腸 胃 (轉貼)

 
 
廣 東 人 愛 喝 的 功 夫 茶 , 被 廣 東 醫 學 專 家 列 入 腸 胃 殺 手 之 列 。 在 廣 州 前 日 舉 行 的 《 2008 全 國 腫 瘤 高 峰論 壇 》 上 , 有 專 家 警 告 , 除 了 常 吃 鹹 魚 、 醃 製 的 泡 菜 之 類 易 致癌 外 , 許 多 人 不 知 道 喝 功 夫 茶 會 傷 害 腸 胃 , 甚 至 可 能 引 發 胃 癌 和 食 道 癌 。 香 港 醫 學會 前 會 長 蔡 堅 也 表 示 , 多 喝 濃 茶 對 身 體 無 益 , 建 議 市 民 要 適 可 而 止 。


廣 東 《 南 方 都 市 報 》 昨 日 報 道 , 胃 癌 引 發 的 死 亡 率 近 年 不 斷 攀 升 , 目 前 已 繼 肺 癌 和肝 癌 後 , 成 為 全 國 第 三 大 殺 手 。 報 道 引 述 廣 州 中 山 一 院 外 科 主 任 、 中 山 大 學 胃 癌 診治 研 究 中 心 主 任 何 裕 隆 授 稱 , 廣 東 人 所 喜 愛 的 鹹 魚 、 醃 製 食 品 , 以 及 潮 汕 功 夫 茶 都 被 視 為 腸 胃 殺 手 。 他 指出 , 特 別 在 潮 汕 , 很 多 人 都 喜 歡 喝 功 夫 茶 , 「 他 們 不 知 道 , 這 樣 喝 法 對 腸 胃 有 害 。」


胃 癌 食 道 癌 年 殺 45 萬 人
另有 醫 學 專 家 指 出 , 近 年 因 喝 功 夫 茶 引 發 食 道 癌 的 個 案 越 來 越 多 。 因 功 夫 茶 講 究 溫 度高 及 高 濃 度 , 人 的 食 道 黏 膜 會 容 易 被 燙 傷 , 不 斷 飲 用 的 話 , 未 復 元 又 再 燙 傷 , 會 造成 潰 瘍 , 可 能 導 致 癌 症 。 同 時 , 飲 用 過 多 濃 茶 , 會 刺 激 胃 , 引 起 胃 炎 及 潰 瘍 等 。 數字 顯 示 , 內 地 每 年 新 增 超 過 40 萬 名 胃 癌 患 者 , 胃 癌 死 亡 的 人 數 超 過 30 萬 。 而 內 地每 年 死 於 食 道 癌 的 人 則 有 超 過 15 萬 。
香 港 醫 學 會 前 會 長 蔡 堅 表 示 , 很 多 醫 書 都 有 說 , 飲 太 多 濃 茶 , 不 單 止 功 夫 茶 , 都 會較 易 引 致 胃 癌 和 食 道 癌 。 內 地 也 有 統 計 指 , 不 同 地 方 的 人 飲 濃 茶 過 量 , 也 會 引 發 健康 問 題 。 他 建 議 市 民 不 要 飲 太 多 , 一 日 兩 三 杯 應 該 沒 事 。
在 深 圳 羅 湖 商 業 城 開 茶 葉 舖 的 老 闆 娘 王 艷 對 本 報 稱 , 每 個 月 都 有 幾 十 個 香 港 熟 客 ,到 來 買 泡 功 夫 茶 的 茶 葉 , 由 於 茶 特 別 濃 , 客 人 以 男 性 居 多 。 她 說 , 功 夫 茶 對 胃 的 健康 不 是 太 好 , 但 就 未 聽 過 有 客 人 因 為 飲 得 多 生 病 。



話 你 知 : 源 於 宋 代   沏 泡 考 功 夫所謂 功 夫 茶 , 並 非 一 種 茶 葉 或 茶 類 名 字 , 而 是 一 種 泡 茶 技 法 , 因 為 泡 茶 方 式 極 之 講 究, 在 沏 泡 和 品 飲 時 要 有 一 定 功 夫 , 因 而 得 名 。 功 夫 茶 起 源 於 宋 代 , 在 廣 東 的 潮 州 府( 今 日 的 潮 汕 區 ) 和 福 建 漳 州 和 泉 州 一 帶 最 流 行 。 品 功 夫 茶 , 是 潮 汕 區 著 名 風 俗 ,當 地 家 家 戶 戶 都 有 功 夫 茶 具 , 每 天 必 要 飲 上 幾 趟 。 在 潮 汕 , 更 有 「 潮 汕 功 夫 茶 , 揚名 滿 天 下 」 之 說 。 功 夫 茶 採 用 烏 龍 茶 葉 , 以 濃 度 高 見 稱 。 一 杯 巧 究 的 功 夫 茶 , 最 少要 經 過 8 個 步 驟 , 包 括 懸 壺 高 、 洗 茶 、 燙 洗 茶 壺 等 。
November 29

紧盯目标

生活在南美洲的野生水獭体形较小,憨态可掬。但就是这种毫不起眼的水獭竟是自然界里出名的捕鱼冠军。每次水獭潜入水中都不会空手而回,总会叼着一条肥大的淡水鱼,几乎从没有失手过。而且,更让人惊叹的是,它每次从潜水到浮上岸边都不会超过4分钟。水獭超强的捕鱼能力让人们惊奇不已,生物学家们想不明白这小小的水獭到底有什么特殊的本领,能让自己成为捕鱼高手。

经过跟踪研究,生物学家们吃惊地发现,原来水獭之所以在短短的4分钟里便能捕食成功,并非是因为它有什么特殊的本领,而是它的致命缺点迫使它获得了成功。

原来,水獭的生理构造天生便有着致命的缺陷。因为特殊的身体构造,所以决定了水獭每次屏息潜水的时间都不能超过4分钟,如果超过这个极限还不能呼吸到空气的话,那么它便将窒息而死。所以对水獭来说,每一次捕食都是在拿生命当赌博,稍有不慎,便很可能葬身水底。

因为这天生的缺陷,所以水獭每次潜水后一刻都不敢耽误,紧紧地盯着目标,全力以赴。水獭明白,自己只有这一次机会,如果不紧盯目标的话,那么它就不仅不能成功,还很可能把性命都搭上。正因为,每次潜水它都心无旁骛,紧盯着目标,所以水獭才更容易获得成功。

在现实中,我们之所以不得成功,就是因为精力分散得太严重了。天才每次只做一件事,只有把精力放到唯一的一个目标上,我们才更容易获得成功。

水獭只是自然界中最普通的生命之一,但它全力以赴,直奔目标的智慧却让人感慨不已。如果不是每次潜水都竭尽全力,奔着目标奋力前行,那么它绝对不会获得成功,甚至还会搭上自己的性命。因为成功机会渺茫,所以更需要把握当下的机遇,一刻不放松自己的目标,这便是水獭的成功之道。

紧盯目标,直到成功的水獭让人深思。
November 09

让人感动的一句粗话

 

先生早起痛要死......

他前天晚上喝醉回家!

 

迫自己把疲不堪眼睛睜開

睜開眼後竟然看到床上放了杯水跟幾顆頭

然後坐起身後又看到了他衣服已經燙好、好在床

 

起床就看到這幾樣反常事,

所以他定要起身看看房子其他地方有有什奇怪事

 

他把幾顆頭吃了。

候突然發現藥下有張紙條紙條......

 

親愛,我出去菜了,你早餐我已做好放在餐桌上~ 吃吧~你喔~

 

先生頭霧水走房,

然後就真看到了熱騰騰早餐在桌上天早

 

他看著坐在餐桌吃早餐

......子啊~昨天到底生了什事?”

 

先生子回答“嗯......晨三跌跌撞撞、大吼大叫回了家~

幾個家俱

 

然後又很明在走廊上撞了下、

自己黑眼圈!

 

先生越越不明白,又

“那裏給

然後你熱騰騰早餐我呢?!

 

子恍然大悟

“喔~你是在~~~

昨天看到你醉死男回家,肚子火把你拉到房間裏

然後想把你衣服掉,果在候你了她

 

'臭婆娘' 滾遠點~ 我已經結婚了!”

October 29

南极离奇丑闻 海豹强奸帝企鹅 (图)

 

科学家日前在接近南极的马里恩岛目睹一个自然界奇景──一只雄性南极软毛海豹企图强暴一只帝企鹅,可是海豹最终无法得逞,“丑事”却被科学家摄进镜头。


侵犯45分钟未遂


据香港《文汇报》4日报道,“案发现场”是马里恩岛一个海滩,“疑犯”身形魁梧,重约100公斤,压着仅重15公斤的受害企鹅。受侵犯的企鹅不断拍动双翼,尝试站起身逃走但无法逃离魔掌。海豹一时压着企鹅,一时前后抽动下身,企图向对方施暴,但花了45分钟仍束手无策,只好“借水遁”,没再回望企鹅一眼。

科学家不清楚海豹为何强暴企鹅,也不知受害企鹅的性别,但相信这是有纪录以来首次有哺乳动物企图跟脊椎动物等异类交配。

拍摄该奇景的南非科学家估计,施暴海豹可能是只没有性经验的年幼雄性海豹,由于太幼嫩,未获雌性海豹青睐,但性欲突然涌起,于是饥不择食,选了只企鹅。
动机:缺乏性经验?


不过,由于当地动物交配季节几近完结,科学家推测海豹初时可能是想捕猎企鹅,但辗转间对企鹅的猎食欲变为性冲动。南非哺乳动物专家德布鲁因说:“我们第一眼看时以为海豹会杀死企鹅。”由于马里恩岛是世界上唯一已知南极软毛海豹会在陆上捕猎帝企鹅的地方,因此海豹最初企图捕食企鹅的说法成立。
科学家还称,海豹也有可能原本想跟企鹅玩耍,但玩耍期间却起淫念。

October 25

Melamine has been detected in these products




SINGAPORE: The Agri-Food and Veterinary Authority (AVA) has instructed importers and retailers to withdraw all Malaysia-made Julie's brand of biscuits from the shelves.

This came after AVA detected the industrial chemical melamine in 12 Julie's biscuit products imported from Malaysia.

AVA said there are 25 types of Julie's biscuits sold in Singapore,but as a precaution, it has decided to recall all Julie's biscuits.

Five other Malaysia-made biscuits are also affected. They are"Khong Guan Assorted Biscuits", "Khian Guan Biscuit Osborne", "Leo GoldFinger Choco", "Santa Chocolate Gold Fingers" and "Swan ChocolateFingers".

AVA advises consumers who have bought the affected biscuits not to eat them.

AVA's tests also included various types of biscuits under the majorbrands of "Khong Guan" and "Meiji", as well as other traditional biscuits that are manufactured in Singapore. Melamine has not been detected in these products.
October 23

咖啡和茶能延年益寿

(新加坡)新明日报   (2008-10-20)

(综合电)咖啡、茶、巧克力有益健康、可延年益寿?

英国权威营养专家、里兹大学食品科学系前主任威廉森博士,列举了20种最能延年益寿的食物.

这些食物全都富含“多酚类化合物,这种天然化学物质对人体好处多多,其中包括预防心脏病。

这份食物名单以蔬果类占多数,咖啡、巧克力及茶也在列。

威廉森说,这20种食物也能保护细胞免于受到经常发生的天然伤害,有助于减缓人体老化过程。

他指出,流行病学研究证明,富含多酚类物质的食物对人体具有保护作用,

蔬果摄食量不足而导致饮食中缺乏多酚类物质,将会增加罹患慢性疾病的风险。

老头,看到了没?”

October 16

HW310 Oral Presentation

 
I felt much relieved now, after the prof comm presentation,
Even though there are 3 assignments and 1 report "Q"ing at the back....
I am wondering and worrying when I can start studying for finals...
 
The tutor returned the evaluation form to us at the end of the tutorial.
I was very suprised that there are "certain amount" of ticks at the middle column "G'...
NO ticks at the last 2 columns ( "F"&"P") and a few at "VG" column... where F=Fair, P=Pass
 
Actually I din grade my performance well... I was very nervous and panicky.
I looked at my notes involuntarily at most of the time.
I have missed out some points also.. which might cause me present less than 3 minutes...
 
Was I doing average or "good"? Sarcastic 
 
I think my tutor is quite merciful, to me la...
Some of my groupmates seemed unsatisfied with their "no. of ticks" (specially in VG and F column ) given by him...
He explained to us unambigiously how he graded our presentations..
 
Before that, I thought he is that kind of "slack slack" tutor,
but actually he is quite “有料”!
 
 
 
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